Auf Telepolis findet sich ein lesenswertes Interview mit Tanja Busse, der Autorin des Buches «Die Ernährungsdiktatur» (Blessing Verlag, München 2010). Tanja Busse zufolge muss unser Ziel eine möglichst grosse Ernährungssouveränität sein, individuell wie gemeinschaftlich.

Hier der Link.